Официальный дистрибьютор кондитерского оборудования в России
режим работы по Московскому времени: с 5 00 – до 14 00
новости
24.06.2010
Обновлен раздел «Линия «BAR» Оборудование для производства батончиков из нуги».
19.02.2010
Обновлены разделы: Производство вафель, Линии глазирования
19.02.2010
В г. Тольятти прошел запуск Вафельной линии по производству вафельных конфет и батончиков с фигурным корпусом
наши партнёры |
Производственное вафельное оборудование компании KEHUA |
 |
Компания IB Engineering Group ltd. является эксклюзивным дистрибьютором компании Golden Eagle в России и Беларуси. |
Производство мягких бельгийских вафель
 |
 |
| Вафельная линия состоит из следующих модулей: |
|
 |
Автоматическая модернизированная печь для выпекания сдобных венских вафель в промышленном масштабе. Количество парных вафельниц: 45, 51, 54, 57, 60, 63, 66, 69, 72, 75. Печи делятся на газовые и электрические. В электрической печи для нагрева вафельниц используются ТЭНы, размещенные непосредственно на самих вафельницах, что обеспечивает минимальную потерю электроэнергии. Конструкция ТЭНов обеспечивает нагрев вафельницы таким образом, что все вафли пропекаются равномерно. В газовой печи для нагрева вафельниц используются газовые горелки со стабильными параметрами пламени. Печь снабжена автоматической газорегулирующей станцией с газовой автоматикой производства фирмы «MADAS», которая производит подготовку газо-воздушной смеси с высокой точностью, что позволяет выдерживать температурный режим точно заданный потребителем в течение всего срока эксплуатации. Режим работы печи, сброс данных, регулировка параметров выполняется с помощью сенсорного экрана PLC дисплея марки «HACOS». Пневматические цилиндры и пневмоавтоматика «FESTO». Главный двигатель машины марки «SEW». Облицовка - панели из нержавеющей стали. Теплоизоляция из силиката алюминия. Обслуживающий персонал: инженер КиПА, слесарь, оператор.
|
 |
Вафельницы изготовлены из тугоплавкого чугуна с легирующими добавками (рабочая температура до 800°С), со стабильной геометрией и средним сроком службы 15 лет. Печь оснащена высокоточной системой контроля температуры рабочих поверхностей вафельниц с помощью дистанционных инфракрасных датчиков. В PLC фирмы «HACOS» предусмотрен PID-регулятор, который управляет температурой вафельниц автоматически |
Станция приготовления теста
Состоит из смесителя теста, промежуточной емкости для накопления и подачи теста в аэратор или в емкость для подачи теста на печь. Привода марки «SEW». Исполнение пищевая нержавеющая сталь марки 304.
 |
 |
|
Емкость для теста оснащена водяной рубашкой и мешалкой для вымешивания теста. Привода марки «SEW». Исполнение пищевая нержавеющая сталь марки 304. Конвейер подачи вафель в охлаждающую башню. Предназначен для подачи вафель после съема в охлаждающую башню. Привод марки «SEW». Габаритные размеры: 5000×650×2230 мм; Потребляемая мощность: 0.3 кВт; Аэратор |
|
 |
Предназначен для взбивания теста. Именно благодаря включению аэратора в технологический процесс производства вафель придает им мягкость и необходимые вкусовые качества. Исполнение нержавеющая сталь 304.
|
Конвейер охлаждения спирального типа
Предназначен для охлаждения вафель после выпекания. Конструкция спирального конвейера позволяет сэкономить пространство и решить вопрос размещения технологической линии на производственной площади. Конвейер оснащен транспортером для спуска охлажденной продукции длиной 3500 мм. Высота от пола до сетки по техническому заданию клиенту. Сетка по техническому заданию клиента может быть пластиковая или из нержавеющей стали. Привод марки «SEW». Исполнение пищевая нержавеющая сталь марки 304. Потребляемая мощность: 1.5 кВт;
Конвейер для ориентации потоков. Предназначен для ориентации потока вафель перед отсадочной машиной и задания определенного расстояния между ними. Конвейер укомплектован пневматическим устройством для выравнивания вафель по горизонтали.
 |
 |