Камера кондиционирования вафельного листа

При производстве глазированных вафельных изделий вафельные листы необходимо увлажнить до 4-5%, для предотвращения в дальнейшем трещин и «крокодилового» эффекта на готовой продукции. Установка позволяет точно регулировать температуру и влажность в соответствии с требованиями технологического процесса. Наличие кварцевых ламп, обеспечивает полную стерильность внутри кондиционера-увлажнителя. Для облегчения обслуживания и контроля за процессом работы кондиционер оснащен боковыми дверцами. Модульная конструкция позволяет эффективно использовать установку в линии с любой производительностью.

Конструкция кондиционера аналогична конструкции охлаждающей башни вертикального типа. Кондиционирование осуществляется следующим образом: влажный теплый воздух по специальным каналам подается в башню, где с помощью вентилятора осуществляется его непрерывное циркулирование и равномерное распределение по всему объему башни. Вафельные листы, закрепленные в специальных рамках, проходят через башню, где происходит равномерное увлажнение